Pored vlakana, zobene pahuljice predstavljaju i izvrstan izvor kompleksnih ugljikohidrata, a najbolje od svega je da u samo 100 g sadrže 347 kcal.
Zobene pahuljice bogate su vlaknima koja usporavaju probavu ugljikohidrata čime se smanjuje razina šećera u krvi što u konačnici izaziva osjećaj sitosti. Osim vlakana, zobene pahuljice su bogate vitaminima E, B1, B2 i mineralima kalcijem, kalijem i magnezijem. Također sadrže i fitokemikalije koje imaju antioksidativno djelovanje pa čuvaju stanicu od slobodnih radikala, krivaca za razvoj niza bolesti.
Od važnih nutrijenata tu su još proteini te beta glukan. Zbog sadržaja beta-glukana zobene pahuljice korisne su u prevenciji srčano krvožilnih bolesti s obzirom da beta glukan utječe na smanjuje razine lošeg kolesterola u krvi. Također dokazano je i da poboljšava imunitet i smanjuje apetit. Kada je riječ o kolesterolu, zobene pahuljice upravo zbog svog vlaknastog sastava, upijaju kolesterol i eliminiraju ga iz organizma. Za sve koji se žele riješiti viška masnog tkiva i regulirati tjelesnu težinu, prehrana zobenim pahuljicama je pravi izbor.
Zobene pahuljice su izvrstan izvor ugljikohidrata i proteina te pružaju dovoljno energije čak i za veće tjelesne napore. Idealan su odabir za sve koji žele regulirati tjelesnu težinu, ojačati imunitet te poboljšati probavu.
Bogate su vlaknima koja usporavaju probavu ugljikohidrata čime se smanjuje razina šećera u krvi što u konačnici izaziva osjećaj sitosti. Osim vlakana, zobene pahuljice su bogate vitaminima E, B1, B2 i mineralima kalcijem, kalijem i magnezijem.
Djelovanje zobi je literaturno već jako dobro poznato, a prvenstveno pomaže u snižavanju razine šećera u krvi. Bogata su antioksidansima, potiče dobre bakterije u crijevima, olakšava zatvor,
| energija | 371 | kcal |
| masti, ukupne | 6,87 | g |
| ugljikohidrati | 68,2 | g |
| vlakna | 9,4 | g |
| šećeri | 1,42 | g |
| proteini | 13,7 | g |
