Tamni bezglutenski kruh rezultat je tehnološkog razvoja i optimizacije bezglutenskih žitarica visoke kakvoće i odličnih senzoričkih karakteristika. Cilj ovih smjesa jest ponuditi tržištu više opcija bezglutenskih brašna s naglaskom na cjelovite žitarice i sjemenke te visokokvalitetna dodana rješenja s nižim udjelom ugljikohidrata i nižim glikemijskim indeksom.
Bezglutenska proteinska brašna odlično su rješenje za sve osobe koje paze na svoju prehranu, ali i one koje zbog objektivnih razloga ne mogu konzumirati gluten; neovisno radi li se o celijakiji ili intoleranciji na gluten / pšenicu.
Proteini u brašnu pružaju potrebnu energiju, vlakna reguliraju probavu, a nezasićene masti doprinose osjećaju sitosti i održavaju kvalitetnu energetsku razinu bez osjećaja umora i iscrpljenosti.
Proteinska brašna rezultiraju proizvodima s relativno manjim udjelima ugljikohidrata, višim udjelima proteina i zdravih masnoća što dugotrajno osigurava kontinuiranu sitost hraneći „dobre” bakterije u crijevima. Također, pomažu u reguliraju razine glukoze u krvi polaganim oslobađanjem šećera osiguravajući stalan izvor energije.
Sastojci:zobeno brašno, rižino brašno, tapioka škrob, heljdino brašno, laneno brašno, psilium ljuskice, morska sol
| Prosječne nutritivne vrijednosti | Na 100 g |
|---|---|
| Energija | 1.469 kJ | 348 kcal |
| Masti | 2,5 g |
| zasićene masne kiseline | 0,5 g |
| Ugljikohidrati | 68 g |
| Šećeri | 1,7 g |
| Vlakna | 13 g |
| Proteini | 6,8 g |
| Sol | 1,0 g |
.
